Descripción general
El supermercado BONMERCAT situado en el centro de Alzira necesitaba renovar por completo la climatización de su sala de ventas. Los equipos existentes, antiguos y fragmentados, no lograban mantener una temperatura estable en toda la superficie, encarecían la factura energética y sumaban un exceso de calor procedente de las instalaciones de frío alimentario.
La solución fue centralizar toda la climatización en una única unidad Roof-Top instalada sobre la cubierta del edificio: un equipo robusto y resistente, capaz de climatizar grandes superficies con muy poco esfuerzo, diseñado para soportar la exposición continua a la intemperie y con un mantenimiento y una limpieza mínimos. En Serviclima ejecutamos el proyecto completo, desde el estudio técnico hasta la puesta en marcha, sin interrumpir la actividad del establecimiento.
Cliente :
Bonmercat S.L.
Fecha :
23-01-2024
Categoría :
Roof-Top
Duración :
4 Semanas
Proceso de trabajo
Planificamos la obra para que el supermercado siguiera abierto al público durante toda la ejecución, coordinando los trabajos ruidosos y el izado fuera del horario comercial.
01. Estudio técnico y proyecto
Cálculo de cargas térmicas de la sala de ventas teniendo en cuenta el aporte de calor de las cámaras y muebles frigoríficos, dimensionado del Roof-Top y comprobación de la capacidad portante de la cubierta.
02. Preparación e izado
Ejecución de la bancada con amortiguadores antivibratorios e izado del equipo a cubierta mediante grúa, con corte de calle programado de madrugada por la ubicación en el centro urbano.
03. Instalación y conexionado
Montaje de la red de conductos de impulsión y retorno sobre la sala de ventas, acometida eléctrica, integración con el sistema de regulación y sellado para garantizar la estanqueidad frente a la intemperie.
04. Puesta en marcha y entrega
Pruebas de funcionamiento, equilibrado de caudales por zonas, ajuste del control de temperatura y formación al personal del supermercado sobre su manejo y mantenimiento básico.
Desafíos y objetivos
El mayor reto era renovar toda la climatización de un supermercado en pleno funcionamiento y en el centro de Alzira, sin afectar ni a las ventas ni a la conservación de los productos.
► Desafíos clave :
- Ejecutar la obra sin cerrar el supermercado ni interrumpir el servicio al cliente.
- Coordinar el izado con grúa y el corte de calle en una zona céntrica y transitada.
- Verificar la capacidad portante de la cubierta para el nuevo equipo.
- Controlar ruido y vibraciones por la cercanía de viviendas y del propio local.
- Gestionar el exceso de calor generado por las instalaciones de frío alimentario.
► Objetivos :
- Climatizar de forma uniforme toda la sala de ventas con un único equipo centralizado.
- Reducir el consumo energético y los costes de mantenimiento respecto a los equipos anteriores.
- Garantizar la durabilidad del sistema frente a la intemperie.
- Cumplir la normativa vigente (RITE, eficiencia energética y límites de ruido).
- Mejorar el confort de clientes y personal durante todo el año.
Resultado final
El supermercado dispone ahora de un único Roof-Top centralizado que climatiza con holgura toda la sala de ventas, sustituyendo a los antiguos equipos dispersos. Su estructura robusta soporta sin problema la exposición permanente a la intemperie, y su diseño de bajo mantenimiento y fácil limpieza reduce al mínimo las intervenciones posteriores. BONMERCAT ha ganado en confort, eficiencia y ahorro energético, con una instalación fiable pensada para funcionar durante años en un entorno de uso intensivo. Toda la obra se completó sin un solo día de cierre.


